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Rezept: Kleine Schwarzwälder Kirschtörtchen

Als ich das Rezept in der neuen Kochen&Genießen Zeitschrift entdeckt habe (Ja, ich gebe es zu, Kochzeitschriften und Kochblogs sind meine zweite größere Leidenschaft neben der Schminke :D) stand fest, dass ich diese definitiv nachbacken werde. Heute hatte ich ausreichend Zeit und Motivation und habe mich schnell in die Küche begeben. Die Zubereitung ist denkbar simpel und geht leicht von der Hand. Und ich muss sagen, das Ergebnis hat dermaßen überzeugt! Moah. Ich bereue es etwas, dass ich die Menge reduziert habe und erstmal nur 4 Stück für den Freund und mich zubereitet habe. Ich könnt grad glatt nochmal zwei verdrücken. <3
Rezept (reicht laut Heft für 12 Törtchen):
  • 50g Butter
  • 4 Eier
  • 125 gr Zucker
  • 4 Päckchen Vanillinzucker
  • 125 gr Mehl
  • 15 gr Kakao
  • 1 leicht gehäufter TL Backpulver
  • Schokoladenraspeln
  • 12 TL Kirschwasser
  • 300 gr Kirschkonfitüre
  • 600 gr Schlagsahne

Zubereitung:

  1. Muffinblech einfetten. Butter bei schwacher Hitze schmelzen und zum Abkühlen zur Seite stellen. Eier, Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Vanillinzucker und abgekühlte Butter zu einer homogenen Masse verrühren und gleichmäßig in das vorbereitete Muffinblech verteilen. Die Muffins bei 150°C Umluft ca. 15 bis 20 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen.
  2. Von den abgekühlten Muffins die „Kuppel“ abschneiden. Die untere Hälfte mit je 1 TL Kirschwasser beträufeln und mit der Kirschkonfitüre bestreichen. Anschließend die Sahne zusammen mit dem restlichen Vanillinzucker steif schlagen und je eine Schicht auf die Kirschkonfitüre streichen. 
  3. Die Muffinkuppel wieder draufsetzen und ebenfalls mit Sahne bestreichen. Anschließend mit etwas Konfitüre und den Schokoladenraspeln verzieren. Fertig!

Schnell, einfach und so dermaßen lecker. Nom!

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24 Comments

  • Reply QueenKnupp

    Habe das Rezept ausprobiert und die sind wirklich nom nom nom! Danke für den Tipp!

    30. Oktober 2011 at 9:37
  • Reply afra

    Und sofort wurde die diät verschobenyso schnell geht das! 😀

    27. September 2011 at 21:56
  • Reply Bombones Malos

    Wow sehen die lecker aus

    LG

    26. September 2011 at 20:42
  • Reply Erbse

    Om nom nom. 😀
    Das schaut mal super lecker aus! Werde ich in vegan demnächst nachbacken müssen. Ja, müssen. Solchen Rezepten kann ich nicht widerstehen. ^^

    LG

    26. September 2011 at 10:40
  • Reply Weibchn

    ohmygosh, sieht der gut aus *.* will auch 😀

    26. September 2011 at 8:18
  • Reply Mokusch

    Oh ja, jetzt so ein feines, versautes Ding :DDD

    sieht sehr sehr lecker und appetitlich aus! Werd das auf jeden fall mal selbst versuchen, aber das die dann auch so schön aussehen bezweifel ich 😀

    LG

    25. September 2011 at 20:40
  • Reply Moppi

    Oh, das Törtchen sieht verdammt lecker aus!
    Wenn ich Dir meine Adresse gebe, schickst Du mir dann ein paar? *lach*

    Viele Grüße, Moppi

    25. September 2011 at 17:47
  • Reply King Winnibert II.

    Winni gefällt das!

    25. September 2011 at 17:18
  • Reply Sarah

    lecker lecker! 🙂 Danke für das Rezept!
    LG

    http://fanatischmitstil1883.blogspot.com/

    25. September 2011 at 16:50
  • Reply Lena

    Das sieht genial aus! Die muss ich unbedingt nachbacken!

    25. September 2011 at 16:40
  • Reply Tabz

    Hihi, das ist total ulkig. Meine Mama hat die gerade heute für uns gemacht 😀

    25. September 2011 at 16:29
  • Reply Principessa Constanze

    *Yummy* 😀 – sieht super lecker aus! Danke für's Rezept.

    25. September 2011 at 16:20
  • Reply Jabelchen

    Die sehen so lecker aus *sabber*

    25. September 2011 at 16:19
  • Reply Jess

    Das Rezept werde ich auch mal ausprobieren *_*
    Das sieht soooooo lecker aus 😀

    LG <3

    25. September 2011 at 16:12
  • Reply Caro Lolcat

    die sehen zauberhaft aus! und lecker sind sie bestimmt auch!

    25. September 2011 at 16:10
  • Reply buntewollsocke

    Mir läuft das Wasser im Mund zusammen! Sehen die lecker aus. Werden bald nachgebacken!! Danke für`s Teilen.

    25. September 2011 at 16:01
  • Reply [MandyMustHave]

    Oh, sieht zum anbeißen aus *_*!

    25. September 2011 at 16:00
  • Reply Désirée

    himmlisch..wie das aussieht, musste kurz inne halten um nicht am laptop zu schnuppern 😉

    25. September 2011 at 15:55
  • Reply Kittie

    Eieieieiei, DAS sieht lecker aus! Werde ich bei meiner nächsten Backaktion mal ausprobieren.
    Viiiiel Spaß beim verputzen 😉

    25. September 2011 at 15:54
  • Reply Sarah

    Nom Nom! Die sehen ja oberlecker aus! Werden definitiv ausprobiert! Danke fuer's Rezept. 🙂

    Lg
    Sarah

    25. September 2011 at 15:54
  • Reply DaniB001

    Wow, die sehen aber richtig lecker aus 🙂

    25. September 2011 at 15:54
  • Reply SaLa

    boah sieht das toll aus

    25. September 2011 at 15:51
  • Reply Reader meet the Author

    wie absolut göttlich das ausschaut, da läuft mir das Wasser im Mund zusammen <3

    25. September 2011 at 15:49
  • Reply Anonym

    Rezept abgespeichert ((:
    Dankesehr! Ruhig öfter sowas posten ^^

    25. September 2011 at 15:48
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